這是我上週做的抹茶紅豆捲
這是針對"歪嘴"Wimmy所做的蛋糕.......
因為他就是愛抹茶&紅豆
抹茶海綿蛋糕是參考網路上的食譜再加以改良過的
抹茶海綿蛋糕
材料：
1.蛋4個
2.糖80克
3.麵粉75克
4.抹茶粉10克
5.沙拉油28克
6.牛奶26克
做法
1.烤箱預熱華氏350度，烤盤舖上烘培紙備用
2.蛋加糖打至全發..拿起攪拌勺約2-3秒滴下一滴即可..
3.續加入粉類拌勻..分次加入沙拉油..鮮奶拌勻..
4.將攪拌均勻的麵糊倒入烤盤，華氏350度烘烤6分即可..
紅豆餡
紅豆先泡水4小時以上再煮，煮至紅豆變軟即可
紅豆湯可以拿來喝，紅豆則趁熱加糖搗成泥
組合
等蛋糕變涼後，就可以舖上紅豆餡捲起，至少一個小時定型後再切即可
這是剛烤好，正在納涼的抹茶蛋糕
這是他的正面.....我有灑上一些紅豆粒一起烤
這次我只單純的包入紅豆餡，如果喜歡可以跟打發的鮮奶油混著當內餡
想吃嗎？趕快出去買吧！
對了！前兩天我問Wimmy喜歡吃哪種口味的麵包
他回答"抹茶紅豆"........天啊！太沒創意了吧！
看來我根本不用用心去找什麼食譜的.....管他是蛋糕、麵包還是包子的
只要一直做抹茶紅豆應該就可以滿足他的歪嘴了吧！
這是針對"歪嘴"Wimmy所做的蛋糕.......
因為他就是愛抹茶&紅豆
抹茶海綿蛋糕是參考網路上的食譜再加以改良過的
抹茶海綿蛋糕
材料：
1.蛋4個
2.糖80克
3.麵粉75克
4.抹茶粉10克
5.沙拉油28克
6.牛奶26克
做法
1.烤箱預熱華氏350度，烤盤舖上烘培紙備用
2.蛋加糖打至全發..拿起攪拌勺約2-3秒滴下一滴即可..
3.續加入粉類拌勻..分次加入沙拉油..鮮奶拌勻..
4.將攪拌均勻的麵糊倒入烤盤，華氏350度烘烤6分即可..
紅豆餡
紅豆先泡水4小時以上再煮，煮至紅豆變軟即可
紅豆湯可以拿來喝，紅豆則趁熱加糖搗成泥
組合
等蛋糕變涼後，就可以舖上紅豆餡捲起，至少一個小時定型後再切即可
這是剛烤好，正在納涼的抹茶蛋糕
這是他的正面.....我有灑上一些紅豆粒一起烤
這次我只單純的包入紅豆餡，如果喜歡可以跟打發的鮮奶油混著當內餡
想吃嗎？趕快出去買吧！
對了！前兩天我問Wimmy喜歡吃哪種口味的麵包
他回答"抹茶紅豆"........天啊！太沒創意了吧！
看來我根本不用用心去找什麼食譜的.....管他是蛋糕、麵包還是包子的
只要一直做抹茶紅豆應該就可以滿足他的歪嘴了吧！
