不知道Reece啥時要露臉，所以最近都沒買啥菜，每天就把冰箱東西湊合著煮，中午就利用剩下的洋蔥、雞腿肉跟雞蛋來個親子丼！
其實在家裡做親子丼是挺簡單的：
1、先將雞腿肉切成小塊，加入醬油、酒、糖跟太白粉醃10分鐘，洋蔥切絲，雞蛋打散備用
2、接著醬油、酒、糖、水，再加上兩小片昆布煮丼汁(醬汁可依個人喜好調整比例)，再把洋蔥放入丼汁內煮軟....
3、放入雞腿肉，蓋上鍋蓋煮兩到三分鐘左右(煮到肉看起來已經變熟的狀態)
4、將蛋汁淋入鍋內，蓋上鍋蓋一分鐘即可掀鍋裝盤囉！
我在旁邊還有放上青蔥絲、海苔絲以及紅薑...看起來會更誘人些！嘻嘻！
